conoscere il miele

Libro: “Conoscere il miele”

€ 35,00

Descrizione prodotto

 

Questo testo è principalmente indirizzato a chi vuole conoscere il miele e sapere i vari tipi di valutazione del miele attraverso l’analisi sensoriale. Rappresenta un compendio completo delle conoscenze sul miele in tutti i suoi molteplici aspetti, dalle tecniche di produzione ai metodi di analisi, alla valutazione organolettica.

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